中國(guó)餐館正逐漸用機(jī)器人來(lái)取代服務(wù)人員
機(jī)氣林商城智能科技2019提供自動(dòng)化零件,工控產(chǎn)品,工業(yè)機(jī)器人,以及機(jī)器人零部件。機(jī)氣林商城,一站式機(jī)器人采購(gòu)平臺(tái)
機(jī)氣林電商有話(huà)說(shuō):
小機(jī)器人服務(wù)員把車(chē)開(kāi)到桌邊,舉起玻璃蓋子,露出一盤(pán)熱氣騰騰的小龍蝦,用低沉機(jī)械的聲音說(shuō):“好好享受這頓飯?!痹诎⒗锇桶偷摹拔磥?lái)餐廳”里,一個(gè)機(jī)器人服務(wù)員正在對(duì)用餐者進(jìn)行服務(wù)。
外媒指出,在中國(guó),機(jī)器人和人工智能正越來(lái)越多地融入到商業(yè)活動(dòng)中,中國(guó)電子商務(wù)巨頭阿里巴巴(Alibaba)正努力實(shí)現(xiàn)服務(wù)和零售的現(xiàn)代化。
在阿里巴巴旗下的“盒馬機(jī)器人餐廳”里,服務(wù)人員全部被機(jī)器人所取代。提高效率和降低勞動(dòng)力成本是阿里巴巴“機(jī)器人”的目標(biāo)。
有從業(yè)人士表示,用機(jī)器人代替服務(wù)人員其實(shí)是相當(dāng)劃算的。以上海地區(qū)為例,服務(wù)人員每月的工資需要1萬(wàn)元左右,一家中等規(guī)模的餐廳,一年下來(lái)需要幾十萬(wàn)成本用于支付所有服務(wù)人員薪資。
而機(jī)器人則不需要如此龐大的成本,還能做到“無(wú)償加班”。
未來(lái)像盒馬機(jī)器人餐廳這樣的高科技產(chǎn)物將更加普及,甚至有可能進(jìn)入市民的私家廚房,成為你家庭的一份子。
而據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道,京東集團(tuán)將開(kāi)設(shè)沒(méi)有人類(lèi)員工的機(jī)器人餐廳。顧客通過(guò)智能手機(jī)點(diǎn)餐,做菜、裝盤(pán)和上菜全部由機(jī)器人完成并將無(wú)人駕駛飛機(jī)納入其配送網(wǎng)絡(luò)。據(jù)悉,京東首先將于8月開(kāi)設(shè)第1家,爭(zhēng)取到2020年建立1000家店體制。
外媒指出,隨著中國(guó)電子商務(wù)熱潮的增長(zhǎng)率開(kāi)始趨于平穩(wěn),這一趨勢(shì)可能有助于企業(yè)降低成本。
“以前,所有人都在追求快速擴(kuò)張?!必惗鞴芾碜稍?xún)公司(Bain & Company )的分析師Jason Ding表示,“但運(yùn)營(yíng)就是要削減成本,提供更好的服務(wù)。所以這些自動(dòng)化機(jī)器技術(shù),在合適的行業(yè)里可以發(fā)揮其最大作用?!?/p>
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),隨著生活水平的提高,機(jī)器人總有一天會(huì)履行一系列日常職責(zé),從送貨到掃地,再到提供陪伴。
上海交通大學(xué)機(jī)器人學(xué)教授表示,由于這些機(jī)器人的成本仍然太高,短期內(nèi)難以普及應(yīng)用。他說(shuō),如果勞動(dòng)力成本繼續(xù)上升,機(jī)器人的應(yīng)用將彌補(bǔ)相關(guān)損失。
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