工業(yè)機(jī)器人商城為您發(fā)布動(dòng)態(tài)信息：ABB是全球領(lǐng)先的工業(yè)機(jī)器人技術(shù)供應(yīng)商，提供機(jī)器人產(chǎn)品，模塊化制造單元及服務(wù)。我們致力于幫助客戶提高生產(chǎn)效率、改善產(chǎn)品質(zhì)量、提升安全水平。ABB機(jī)器人能滿足您任何應(yīng)用的需求。ABB在世界范圍內(nèi)安裝了超過(guò)30萬(wàn)臺(tái)機(jī)器人?！∈覂?nèi)種植公司Plenty開(kāi)發(fā)了一項(xiàng)規(guī)模龐大的新業(yè)務(wù)，希望一年四季為居民供應(yīng)新鮮蔬菜。

　　農(nóng)場(chǎng)里的機(jī)器工人為它優(yōu)化生長(zhǎng)條件，紅外攝像頭和傳感器隨時(shí)監(jiān)控著室內(nèi)氣候，軟件負(fù)責(zé)調(diào)整細(xì)節(jié)，力求種出最美味的農(nóng)產(chǎn)品。

　　在舊金山南部一個(gè)如洞穴般空曠的倉(cāng)庫(kù)里，16英尺高的墻面上種滿了羽衣甘藍(lán)和其它綠葉蔬菜，沿著長(zhǎng)度相當(dāng)于保齡球道兩倍的過(guò)道延伸。

　　這家室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)和建造者是初創(chuàng)公司Plenty。其CEO兼聯(lián)合創(chuàng)始人馬特?巴納德（Matt Barnard）指出，這里有兩種芥菜，分別是日本水菜和烏塌菜。他說(shuō)：“這是我們正在調(diào)配的幾種食品之一，旨在取代垃圾食品?！?/p>

　　巴納德希望通過(guò)改變食物的種植方式影響全世界的飲食習(xí)慣。這座農(nóng)場(chǎng)是該公司最新的市內(nèi)種植系統(tǒng)，其目的是突破空間限制，實(shí)現(xiàn)高效食物耕種，不分季節(jié)，為全球各城市供應(yīng)口味經(jīng)改良的本地蔬菜。今年下半年，它將開(kāi)始向舊金山居民出售農(nóng)產(chǎn)品。

　　這里曾經(jīng)是一個(gè)位于工業(yè)區(qū)內(nèi)的電子產(chǎn)品配送中心。2017年，當(dāng)我第一次參觀Plenty總部時(shí)，農(nóng)場(chǎng)只占用了其中一小部分空間。而幾個(gè)月后，軟銀牽頭對(duì)這家初創(chuàng)公司進(jìn)行了一輪2億美元的投資。現(xiàn)在，Plenty公司的這個(gè)新農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)擴(kuò)大了許多。最近，該公司計(jì)劃在全球各大城市附近復(fù)制這座農(nóng)場(chǎng)。

　　運(yùn)作過(guò)程

　　目前，種植流程中的每一步都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。在這間巨大倉(cāng)庫(kù)的一角，一個(gè)亮黃色的機(jī)器人抬起了裝滿羽衣甘藍(lán)的高塔。幾分鐘前，羽衣甘藍(lán)還在隔壁的蔬菜通道里生長(zhǎng)。接著機(jī)器人輕輕地將高塔朝一側(cè)傾斜，放置在傳送帶上，帶子上的轉(zhuǎn)輪整齊修剪甘藍(lán)，收割菜葉。當(dāng)這座農(nóng)場(chǎng)正式開(kāi)業(yè)時(shí)，這將是最后幾道工序之一。

　　隨后，農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)被運(yùn)往雜貨店或直接送到消費(fèi)者手中（該公司早期已有一間規(guī)模較小的農(nóng)場(chǎng)，通過(guò)本地食品配送服務(wù)Good Eggs以及獨(dú)立食雜商銷(xiāo)售綠葉蔬菜）。

　　在另一個(gè)角落里，機(jī)器人用托盤(pán)包裝土壤和種子，送到另一個(gè)房間里等待發(fā)芽。隔著另一堵墻，四個(gè)裝在玻璃盒子里的機(jī)器人小心翼翼地把秧苗從托盤(pán)中取出，栽進(jìn)高高的白色生長(zhǎng)塔里。在種植室內(nèi)，紅外攝像頭和傳感器隨時(shí)監(jiān)控著室內(nèi)氣候，軟件負(fù)責(zé)調(diào)整一些細(xì)節(jié)，比如光照或水的精確“配方”，從而調(diào)配出蔬菜的最佳口味。

　　巴納德說(shuō)：“我們基本上是通過(guò)調(diào)制合適的配方，從植物身上提取出一種不同的口味?！盤(pán)lenty的“感官”車(chē)間每天會(huì)處理收割下來(lái)的作物，然后通過(guò)評(píng)估大小和味道等因素，根據(jù)需求調(diào)整下一批作物的生長(zhǎng)環(huán)境。“我們分析這些植物的成分，然后設(shè)法為后續(xù)的作物提供正確的配方，讓它們變得可口。這點(diǎn)很關(guān)鍵。所以，10歲的孩子才會(huì)央求媽媽購(gòu)買(mǎi)我們的甘藍(lán)菜?！?/p>

　　種植多樣化

　　目前，僅約1/10的美國(guó)人日均食用的水果和蔬菜達(dá)到了聯(lián)邦政府營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)中所建議的攝入量。每年2月份，明尼阿波利斯的居民都得等待從亞利桑那州或加州運(yùn)來(lái)的綠葉蔬菜，而這些蔬菜在卡車(chē)?yán)飷灹艘恢?，早已枯萎?/p>

　　Plenty相信，假如能買(mǎi)到當(dāng)?shù)匦迈r的農(nóng)產(chǎn)品，人們會(huì)更愿意吃青菜。該公司表示，由于它可以控制生長(zhǎng)環(huán)境，因而能夠培育出一些農(nóng)田種植無(wú)法達(dá)到的口味。

　　此外，它還可以種植出并銷(xiāo)售各種脆弱易腐、無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前供應(yīng)鏈的農(nóng)產(chǎn)品。如巴納德所說(shuō)，消費(fèi)者并不是真的想買(mǎi)卷心萵苣，只是因?yàn)樗饶茉谵r(nóng)場(chǎng)艱難的生長(zhǎng)條件下生存，又能承受數(shù)千英里的運(yùn)輸路程。從而當(dāng)消費(fèi)者在選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，總是優(yōu)先選擇這種蔬菜。

　　通過(guò)本地種植，Plenty還能銷(xiāo)售目前一般超市里沒(méi)有的農(nóng)作物，比如我所品嘗過(guò)的芥末芝麻菜。這是一種口味辛辣的野生蔬菜，模仿了日本同名調(diào)味品的辣味。

　　內(nèi)在價(jià)值

　　當(dāng)被問(wèn)及這套種植系統(tǒng)的成本時(shí)，該公司拒絕置評(píng)。但它表示，它仍然能夠以與傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)相同的價(jià)格出售綠葉蔬菜。

　　室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)最大的成本之一就是能源使用，尤其是照明；去年，Plenty種植的植物每公斤的能源消耗減少了80%，預(yù)計(jì)還會(huì)進(jìn)一步減少。它指出，在美國(guó)東部地區(qū)，蔬菜價(jià)格的大約三分之一來(lái)自于從加州或墨西哥等地的農(nóng)場(chǎng)送達(dá)這里的運(yùn)輸成本。此外，室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)還可以避免農(nóng)作物因在配送中心或冗長(zhǎng)繁瑣的供應(yīng)鏈上耽擱數(shù)日所產(chǎn)生的成本。

　　對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，在經(jīng)過(guò)食品安全認(rèn)證的工廠設(shè)施中種植綠色蔬菜，能夠杜絕戶外耕種偶有發(fā)生的污染問(wèn)題，這一點(diǎn)也具有其內(nèi)在價(jià)值。在2018年爆發(fā)的三次疫情中，傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)種植的長(zhǎng)葉萵苣導(dǎo)致300人受感染，128人住院，6人死亡。罪魁禍?zhǔn)资歉浇髮?duì)灌溉水源造成的污染。而Plenty農(nóng)場(chǎng)使用凈化自來(lái)水，種植空間潔凈無(wú)菌，蔬菜無(wú)需處理即可安全食用（來(lái)自傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)的“預(yù)洗”蔬菜通常使用漂白劑清洗，以試圖殺滅細(xì)菌）。

　　然而室內(nèi)農(nóng)業(yè)尚未證明自己的規(guī)?；瘜?shí)力。以下是一些例子。

　　Aerofarms是另一家室內(nèi)種植初創(chuàng)公司，總部位于新澤西州紐瓦克市，擁有一座大型室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)。該公司在2015年表示，預(yù)計(jì)未來(lái)5年將建造25個(gè)農(nóng)場(chǎng)；然而至目前為止，除總部外，它只建了另一座大型農(nóng)場(chǎng)。

　　2015年，F(xiàn)armedHere宣布將在主要城市附近興建18間農(nóng)場(chǎng)。兩年后，這家公司倒閉了。

　　Bowery是一家總部位于紐約、獲Alphabet資助的創(chuàng)業(yè)公司，同樣使用機(jī)器人技術(shù)。該公司目前只擁有兩座農(nóng)場(chǎng)，但它在2018年底已獲得了一輪9,000萬(wàn)美元的投資，并計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模。Plenty原本計(jì)劃在西雅圖附近開(kāi)一家農(nóng)場(chǎng)，但后來(lái)決定專(zhuān)注于打造自己的技術(shù)平臺(tái)。不過(guò)，它的行動(dòng)相當(dāng)迅速：去年11月完成了灣區(qū)新自動(dòng)化農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)，12月動(dòng)工，3月份就投入了運(yùn)營(yíng)。

　　和同行業(yè)其他公司一樣，Plenty通常種植綠葉蔬菜，因?yàn)檫@種種植方式經(jīng)濟(jì)效益特別高。但在懷俄明州的另一處農(nóng)場(chǎng)，該公司也在測(cè)試新作物品種（去年共測(cè)試700種），完善草莓和番茄等食物的種植配方。室內(nèi)種植永遠(yuǎn)不可能取代田間種植，這既是因?yàn)槟承┳魑锔m合室外種植，也是出于規(guī)模需要。

　　所以，隨著可用耕地面積的減少和全球人口的增長(zhǎng)，室內(nèi)農(nóng)業(yè)或許有助于填補(bǔ)部分空白。Plenty拒絕透露新農(nóng)場(chǎng)的確切規(guī)?；蝾A(yù)期年產(chǎn)量，由于取決于不同作物，其室內(nèi)種植系統(tǒng)的產(chǎn)量可以達(dá)到同一作物田間產(chǎn)量的150至350倍。

　　在某些地區(qū)，戶外農(nóng)場(chǎng)面臨干旱、熱浪、洪水及其它氣候變化影響因素，興建室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)就顯得尤為必要了。在加州等地，室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)所需水量?jī)H占戶外農(nóng)場(chǎng)的一小部分。

　　巴納德相信公司能夠快速成長(zhǎng)?！拔蚁?，未來(lái)果蔬架上的很多產(chǎn)品都將會(huì)來(lái)自于Plenty農(nóng)場(chǎng)或某座室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)，其速度之快會(huì)讓大家驚呆的。”他說(shuō)道。

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